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Dienstag, 19. Januar 2016

Gedanken zum Tag - ChiaSamen


Eigentlich wollte ich zum Start etwas über die brennenden Fragen unserer Tage schreiben – Terrorgefahr, Flüchtlinge, Griechenland (da war doch mal was?) – aber dann drängte sich ein anderes Thema auf, an dem ich nicht einfach vorbeigehen konnte: Chia-Samen!



Vom (teuren) Geheimtipp hat es dieses neue Nahrungsmittel mittlerweile bereits in die Regale der Supermärkte geschafft. Nicht die Salbeipflanze aus der Familie der Lippenblütler an sich, sondern ihre kleinen Samenkörner erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, gaben sie angeblich schon den Mayas und Azteken Kraft und Stärke. Das kann so verkehrt nicht sein, denkt man sich. Sieht man einmal davon ab, dass dieses Nahrungsmittel den weiten Weg von Mexiko in unsere Küchen zurücklegen muss.



Die kleinen Körner sollen einen hohen Anteil der viel gepriesenen ungesättigten (essentiellen) Fettsäuren enthalten, einen ebenso bemerkenswerten Anteil Eiweiß sowie Vitamin B, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink… wer hat uns dieses Wundermittel eigentlich so lange vorenthalten?



Bisher gibt es auch noch keinerlei Warnhinweise, diese werden aber sicher nicht lange auf sich warten lassen. Ein neues Produkt durchläuft in der Regel einen bestimmten Zyklus, am Anfang steht Begeisterung, bald gefolgt von einer gewissen Ernüchterung, die in manchen Fällen schnell in Panik übergeht. Bevor es soweit kommt, werde ich das Produkt beherzt im Selbstversuch testen, was soll schon passieren? Der Geschmack ist neutral, man kann die Körner ohne Probleme über alles schütten oder in alles hineinmischen, ich fühle schon, wie sie ihr segensreiches Werk in meinem Körper in Angriff nehmen, vegan und glutenfrei. Ich muss auf dem richtigen Weg sein…



Gerade habe ich gelesen, dass die altbackenen Leinsamen einen ähnlichen Effekt haben… Na ja…

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