Maggie (Katrine Greis-Rosenthal ) und Carsten (Nikolaj Coster-Waldau) sind ein Powerpaar: Er ist ein ehrgeiziger Gourmet-Koch und sie die umtriebige Managerin des gemeinsamen Restaurants in Kopenhagen, ihrer beider Ziel ist ein Michelin-Stern. In ihrer Küche bringen sie tagtäglich eine ausgewogene Harmonie von optischen und kulinarischen Genüssen zur Entfaltung und ziehen – wie nebenher – noch zwei kleine Kinder auf, alles scheint zu passen, bis ein unerwartetes, Ereignis den beinahe perfekten Einklang und damit ihren Lebenstraum zu zerstören droht…
In kühlen, makellos ausgeleuchteten Bildern zelebriert dieser Film die Kunst der Zubereitung kulinarischer Genüsse, so dass allein das Zuschauen bereits den Speichelfluss anregt. Der Blick hinter die Kulissen ist natürlich ernüchternd, das knallharte Regime in einer Küche verdirbt so manches Mal etwas den Appetit, aber es wird suggeriert, dass man nur so seine Ziele erreicht. Um dies zu unterstreichen wird ein Satz der amerikanischen Schriftstellerin Kathy Acker zum Motto des Films: „If you ask me what I want, I tell you I want everything!“ (Wenn du mich fragst, was ich will, sage ich dir: Ich will alles!)
Genau dies hat sich auch Maggie auf ihre Fahnen geschrieben, Familie, Karriere, Erfolg, alles ist möglich. Dass gerade sie ihr eigenes Erfolgswerk in Gefahr bringt, hat mit ihren plötzlichen Zweifeln zu tun, ob Carsten und sie wirklich immer füreinander da sind, als nämlich bei ihr die Möglichkeit einer Krebserkrankung im Raum steht, der Carsten nicht genug Aufmerksamkeit zu schenken scheint. Daneben lassen sich auch die beiden Kinder nicht immer in das durchgetaktete Schema ihres Lebens pressen, was dem Film kleine Brüche und ein paar herzerwärmende Momente schenkt, für die vor allem auch Flora Augusta, die Darstellerin der kleinen Chloe, sorgt.
Ein Film, der das Geschäft mit der Haute Cuisine verführerisch und abstoßend zugleich präsentierr, in dem Sinnlichkeit und Obsession die treibenden Kräfte sind, der es sich aber am Ende vielleicht ein wenig zu leicht macht, indem er nach all den kulinarischen Offenbarungen unwidersprochen das ganz Einfache kontrapunktisch entgegensetzt, eine schöne Idee, wenn es sich dabei nicht ausgerechnet um Hot Dogs vom Würstchenstand handeln würde…
Regie: Christoffer Boe
Drehbuch: Christoffer Boe, Tobias Lindholm
Kamera: Manuel Alberto Claro
Schnitt: Janus Billeskov Jansen, My Thordal
Musik: Anthony Lledo, Mikkel Maltha
Besetzung:
Katrine Greis-Rosenthal, Nikolaj Coster-Waldau, Flora Augusta, Charlie Gustafsson, August Vinkel, Nicolas Bro
Koch Films/ Zentropa
DK 2021
104 min.
FSK 12
Ab 02. Dezember 2021 als VoD, ab 09. Dezember 2021 auf Blu-ray und DVD
Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=Ao_6fgksMWI
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